Laatu
Toimintamme elintarvikeketjussa on perustavanlaatuista, koska olemme sitoutuneet toimittamaan korkealaatuisia, turvallisia, laillisia ja aitoja tuotteita. Sitoutuminen laatuun ja elintarviketurvallisuuteen on toimintamme kaikkien osa-alueiden perustana siipikarjan kasvatuksesta lihantuotantoon, mikä takaa asiakkaidemme ja kuluttajien luottamuksen ja tyytyväisyyden.
Laatu on tehtaillamme kiistatta etusijalla. Optimaalisen tuloksen saavuttamiseksi hyödynnämme 55 vuoden kokemustamme ja käytössämme on tiukat prosessit ja tuotevalvonta kaikissa tuotantovaiheissa. Tuotantoprosessimme on täysin integroitu ja kattaa kaikki vaiheet kanan munasta pakattuun tuotteeseen, mikä takaa elintarvike- ja eläinlääkintähallinnon säännösten ja eurooppalaisten standardien noudattamisen.
Dace Tītmane,
Ķekava Foods AS
Laatu- ja valvontaosaston päällikkö
Laadunvarmistuksen perusteet
- HACCP-periaatteet: Toteutamme kattavia toimenpiteitä, jotka kattavat hygienian, bioturvallisuuden ja desinfioinnin kaikissa toiminnoissamme.
- Materiaalit ja tuotanto: Raaka-aineiden ja pakkausten valinnasta valvottuihin tuotanto-olosuhteisiin, jotta laadukas kanatuote voidaan varmistaa kaikissa vaiheissa.
- Sidosryhmien osallistuminen: Sen lisäksi, että käsittelemme huolellisesti reklamaatiot, parannamme jatkuvasti ymmärrystämme elintarvikkeiden laadusta ja turvallisuudesta.
- Vaatimustenmukaisuus ja standardit: Noudatamme kansainvälisesti tunnustettuja standardeja, kuten BRC-elintarvikestandardia ja ISO 22000:2006 -standardia, mikä kuvastaa sitoutumistamme maailmanluokan huippuosaamiseen.
- Jatkuva laadun ja elintarviketurvallisuuden parantaminen: Järjestelmällisen arvioinnin ja tavoitteiden asettamisen avulla parannamme jatkuvasti laatu- ja elintarviketurvallisuussuorituksiamme ja toimimme sopusoinnussa lainsäädännön, sääntelyn ja asiakkaiden vaatimusten kanssa.
- Kumppanuudet ja suorituskyky: Hallituilla prosesseilla pyritään saavuttamaan suunniteltuja tuloksia, jotka vastaavat kaikkien sidosryhmien – asiakkaiden, kuluttajien, osakkeenomistajien, työntekijöiden, kumppaneiden ja yleisön – tarpeita.
- Jäljitettävyys ja sertifioinnit: Sertifiointimme osoittavat standardimme ja luottamuksen, jota voit luottaa tuotteisiimme.
Top Choice Poultry laatu ja elintarviketurvallisuus ovat asiakaslupauksemme kulmakivi, joka heijastaa kokonaisvaltaista lähestymistapaa, joka ulottuu kanojen hyvinvoinnin varmistamisesta poikkeuksellisten tuotteiden toimittamiseen.
Sertifiointi
Sertifiointi ei ole pelkkä kunniamerkki, vaan se on osoitus vankkumattomasta sitoutumisestamme laatuun, turvallisuuteen ja huippuosaamiseen. Jokainen sertifikaatti on virstanpylväs matkallamme, jolla pyrimme tarjoamaan asiakkaillemme korkealaatuisia tuotteita.
BRC-sertifikaatti
BRC Global Standards varmistavat laadun, turvallisuuden ja toiminnallisten kriteerien standardoinnin, takaamalla, että valmistajat täyttävät lailliset velvoitteensa ja tarjoavat suojaa loppukuluttajalle.
Katso alla olevat sertifikaatit:
AS Ķekava Foods (AA+ grade, slaughterhouse)
Vilniaus Paukstynas, AB (AA grade, slaughterhouse)
Vilniaus Paukstynas, AB (AA grade, the production of ready to cook and ready to eat chilled and frozen products)
Halal-todistus
Tämä asiakirja varmistaa, että muslimeille suunnitellut tuotteet ja palvelut täyttävät islamilaisen lain vaatimukset. Halal-sertifiointi takaa, että linnut on teurastettu yhdellä leikkuulla, huolellisesti veret poistettu, eikä niiden liha ole ollut kosketuksissa eläinten kanssa, jotka on teurastettu eri tavalla.
Katso alla olevat sertifikaatit:
AS Ķekava Foods (processed poultry products)
AS Ķekava Foods (fresh frozen poultry meat products)
Vilniaus Paukstynas, AB (fresh frozen poultry meat products)
Vilniaus Paukstynas, AB (sausages)
Vilniaus Paukstynas, AB (ready-to-cook and ready-to-eat products)
Elintarviketurvallisuusjärjestelmän sertifikaatti
FSSC-sertifikaatti vahvistaa elintarviketuottajan luotettavuuden, laadun ja turvallisuuden.
Katso alla olevat sertifikaatit:
Euroopan energiatodistusjärjestelmä
Heinäkuusta 2021 lähtien tuotantolaitoksemme ovat ottaneet vihreän energian täysin käyttöön. Siipikarjan kasvatuksesta pakkaamiseen prosessimme jokainen vaihe käyttää nyt sähköä, joka on peräisin Latvian uusiutuvista vesivaroista. Tämän ennakoivan muutoksen odotetaan vähentävän hiilidioksidipäästöjämme vaikuttavalla 20 %:lla. Lisäksi aurinkopaneelipuistohanke, joka käynnistetään täysimääräisesti vuonna 2024, on tärkeä osa kestävän kehityksen matkaamme, ja sen odotetaan tuottavan 13-16 % sähkönkulutuksesta, mikä vahvistaa sitoutumistamme kestäviin käytäntöihin.
Laatukyltit
Ruotsin elintarvikeviraston omistama Avaimenreikä-merkki on ollut Ruotsin markkinoilla vakiintunut jo 25 vuoden ajan. Avaimenreikä-merkillä merkityt tuotteet sisältävät vähemmän rasvaa kuin vastaavat elintarvikkeet, joissa ei ole tätä symbolia. Avaimenreikä-merkki pakkauksessa auttaa kuluttajia tunnistamaan terveellisempiä vaihtoehtoja elintarvikkeita ostaessaan.
